【优秀实习日志】建筑11801班徐蒙娜​

时间:2020-10-05 14:34 点击数:

     

融入中华民族血脉的传统茶文化

——现代茶室设计的思想基础

建筑11801班徐蒙娜
 

在成都街道上放眼望去就会发现:闹市有茶楼,陋巷有茶摊,公园有茶座,处处都有茶馆。尤其是老街老巷,走三五步,便有一间茶馆,而且差不多都座无虚席,茶客满棚,生意红火。难怪有人不无夸张地说,成都人大约有半数左右是在茶馆里过日子的。看来,正如北京的城门是解读北京的“人民之门”,成都的茶馆也是解读成都的一把钥匙。

当然,茶不只是成都人的标签。在中国,茶叶产地主要有四个产区,分别为:江北茶区、江南茶区、华南茶区和西南茶区。关于茶的起源,各家众说纷纭。据陆羽《茶经》记载:“茶之为饮,发乎神农氏”。除此之外,还有学者说茶起源于西周时期、秦汉时期以及云南等等。在公元前200年左右的史书《尔雅》中有关于野生大茶树的记载,可见茶的起源至少是在春秋时期以前。茶山、茶园,从种茶到采茶、制茶、饮茶等各方面技术的不断地提高,茶已经成为人们生活中不可分割的一部分。

饮茶对于中国人而言,不仅是一种习惯,更代表着一种修养和境界。习近平总书记去年春季在中央党校建校80周年庆祝大会暨2013年春季学期开学典礼上讲话指出:“中国传统文化博大精深,学习和掌握其中的各种思想精华,对树立正确的世界观、人生观、价值观很有益处。”中国传统茶文化精神内涵包括禅宗精神、道教精神以及茶道。俗话说“吃茶是和尚家风”,在僧侣与茶之间存在着千丝万缕的关系。茶具有提神醒脑、生津止渴且香味清新淡雅的特征。因此茶也被赋予了“茶禅一味”的高尚境界。关于道教精神,道教中以“道”为最高信仰,世间万物都在不停地、周而复始地运转从而形成一个循环。而在茶道中通过泡茶、品茗这一方式度化自己,提升个人的修养,将精神和肉体合二为一。中国茶道与儒家、释家、道家都有着紧密的联系,不管是儒家入世的思想还是道家出世的哲学,茶都扮演者重要的角色。茶道是通过饮茶来达到的一种境界,中国茶道意在体会深远的意境。

这个“意境”自然将由空间体现,所以关于茶室的设计与茶文化密不可分。中国传统茶室对于环境有一定要求,主要在“人气”和“地气”方面。在明朝时期的饮茶环境就体现自然美和环境美,其中包括品茗的人数和周围的环境设施。并且,对饮茶人数有“一人得神,二人得趣,三人得味,七八人是名施茶”之说,最佳的环境则是最亲近自然的地方,清风,溪水,鸟鸣等。寄托于山水,讲究“清”、“静”、“雅”,通过茶使自身与宇宙万物的自然相和谐。因此,对环境的追求即是对精神境界的追求。

关于传统的茶室设计,第一点即是茶室的布局。茶室中主要设置茶艺表演、品茗室、部分散座、厅座和房座。对于不同的服务性质,茶室的布局也不同,例如,有并联式布局、放射状布局等。第二点就是家具的风格,中国古代的茶室设计基本采用木结构,也有竹结构、茅草。同时由于对琴棋书画的推崇,所以传统茶室的整体风格古朴简洁。另外,茶具也是茶室设计的重要组成部分。唐代文学家皮日休在《茶具十咏》中谈到茶具种类有“茶坞、茶人、茶笋、茶篙、茶舍、茶灶、茶焙、茶鼎、茶瓯、煮茶”,可见我国的茶具种类繁多。制作茶具的原材料也较丰富:陶瓷、金属等。

201441日习近平总书记在比利时欧洲学院谈中华文明:中国是有着悠久文明的国家。在世界几大古代文明中,中华文明是没有中断、延续发展至今的文明,已经有5000多年历史了。中国人独特而悠久的精神世界,让中国人具有很强的民族自信心,也培育了以爱国主义为核心的民族精神。时代在进步,科学在发展,中国人的精神文明跟不上物质文明快速增长的节奏,工业发展给社会带来了诸多的噪音、废气以及较差的生活环境,因此通过设计改变我们的生存空间、生活方式已成为当代设计师的使命。由于传统文化和西方现代主义思想的碰撞,使中国现代茶室设计也呈现多种面貌。当然,也有将中国本土风俗和前卫的设计理念结合起来很好的案例,例如成都顺兴老茶馆。顺兴老茶馆坐落在成都国际会议展览中心三楼,面积三千余平方米,参照成都历代著名茶馆、茶楼风范。顺兴老茶馆的设计涉及建筑、室内、家具、艺术、服饰等领域,沿袭明清时期茶室设计风格,采用现代材料制作屏风、床榻、椅等摆设来达到仿古效果。

茶文化是我国传统文化的重要内容,在多方面影响着我们这个民族的性格,精神以及审美观念。茶文化不是以单纯的符号和形式体现的,而是融合了更为广泛的特征,集合了思想内涵、空间布局、哲学思想等内容。茶馆作为茶文化的重要传播载体,在茶文化的传播历史中起到了重要作用,也是市民百姓日常生活的重要聚集地,对人们的生活有深刻的影响。在新时代下,人们的生活习惯和精神追求都有了新的变化,做好现代茶馆的环境设计,不但要满足现代人的追求,同时传承我国传统文化也是非常重要的。但是中国现代茶室仍然在营造文化氛围方面有所欠缺,中国现代茶室大多数以商业为主,在传统茶文化的继承方面令人担忧。现如今的发展状况对于中国传统文化的传承和发展都有着负面的影响,中国传统茶文化也面临着消失的危险。因此,从茶文化和茶室设计分析,现代茶室设计要从传统中吸取养分,融入到现代的设计中去。它的关键问题在于怎样处理好设计与现代生活需求中的关系,使之能在实际运用过程中实现茶室设计与现代发展的有机结合。在上文中说到,茶是禅宗文化最好的体现,所以将茶、禅宗、设计这几者紧密的结合起来,正是为现代生活打造了一个慢节奏空间。放慢人生的脚步,体会设计中的禅意,拯救民族文明的智慧,寻找传统文化的精髓与时代的先进技术在设计中的平衡点,运用到茶室设计中去,合理设计出具有时代特征的茶室,既符合现代人的生活水平,又能满足现代人的精神追求。

那又如何将中国传统茶文化精神融入现代茶室设计呢?这就需要我们去了解当代人的需求和追求。例如,长期生活在烦扰的都市环境的人们则更向往自然的宁静惬意,所以在设计茶室时会强调自然生态,合理运用植物营造茶室氛围、挑选与自然更为亲近的地点则非常重要。另外,在材料的运用方面,应做到现代建筑材料和生态材料运用的协调,在茶馆的设计中,最常用的是有着灵性的、最为普通的自然材质,例如玻璃、涂料、青砖、混凝土等,追求其表面的质感和肌理变化。建筑材料的质感会给人带来直观的感受,让人们可以根据光线和色彩的变化有不一样的感受。材料的质感也有自然质感和人工质感之分。传统建筑材料中大多都是自然质感,选择一些纯天然的材料进行建筑设计。在现代建筑中,人们多采用人工质感的方式,对原材料进行加工处理,比如把石头进行抛光或者在玉石上进行雕刻。材料在材质上大有不同,不同的材质可会给人带来不一样的心理感受和视觉体验。传统建筑材料多是砖石瓦块,整体的质感是粗糙的,让人看到之后有一种亲切感,感受到大自然的气息。现代建筑的材质是光滑的,整体给人的感觉是精致的。把传统建筑材料的特有质感应用到现代建筑设计中,可以让现代建筑有传统建筑的韵味,让人们可以有一种回归自然的感觉,这样就很好营造氛围了。另外,在现代建筑设计运用传统建筑材料的过程中对传统材料进行创新,这是当前现代建筑设计发展的趋势。运用现代技术把传统的建筑材料进行设计,把传统建筑材料的特点体现在现代建筑中,摆脱传统建筑材料的局限性。通过现代技术,弥补传统建筑材料的缺点,促进建筑的整体发展,把传统文化以建筑的形式展现给人们。在色彩方面,茶室以清新淡雅为主,传统建筑的色彩主要取决于自然,因此在设计时,颜色的选择至关重要。把传统建筑材料的颜色融入到现代建筑中,可以使现代建筑增加美感,更有历史韵味。在细节方面,我们会了解到古人对于泉石、松竹、皓月清风、明窗的偏爱。因此,在茶室中,运用装饰画,装饰物件进行主题装饰,使人身临其境才能体会到传统文化的魅力,这就是营造氛围的目的。

另外,上文所说只是对于室内以及室外的局部描述,传承也不仅仅是在这些层面,而是要跟建筑空间精神一起共同发扬光大。传统建筑空间设计通过对建筑尺度、视觉尺度的定量控制,实现建筑空间对文化主题的诠释。在对茶室空间进行设计时,应当先设计总体结构框架,同时注重茶室空间的独特性,借助几何形体划分茶室布局,并在其中体现各种不稳定因素。结合饮茶者的喜好和茶室的功能来区分品茗环境,例如,有茶庭、茶廊和茶室。另外,要结合饮茶的功能特点来设计,例如有品茗区和煮茶区。品茗区大多在室内,主要体现茶道文化精神的追求。对茶室空间进行设计时,需要对传统文化传承和社会需求进行综合考虑,结合现代社会精神倾向设计现代茶室,同时在茶室空间中体现茶文化价值。在设计中,必须要以传统茶文化作为设计基础,使现代化先进技术和传统民族文化有效融合,使得茶室空间具有现代化科技特点并且保留传统茶文化的精神内涵,对于传承和发展茶文化有着重要作用。

传统茶文化的继承与创新是当前建筑设计以及室内空间设计面临的重要问题。20141015日习近平总书记在北京主持召开文艺工作座谈会中谈到:中华优秀传统文化是中华民族的精神命脉,是涵养社会主义核心价值观的重要源泉,也是我们在世界文化激荡中站稳脚跟的坚实根基。要结合新的时代条件传承和弘扬中华优秀传统文化,传承和弘扬中华美学精神。因此随着时代的发展,任何文化都不可能不改变,否则只能被历史淘汰。只有在传承文化的基础上,努力把握时代发展方向,通过合理运用新的设计模式,使传统茶文化元素得到整理、融合以及再表现,在充分发挥传统茶文化思想内涵的基础上,再创新设计模式,才能使中国传统茶文化可持续发展和传承。